떡케이크1 마이 위시 플라워케이크 마이 위시 플라워케이크 저자 : 유하영 출판 : 비타북스 발매 : 2017.05.25 이 책을 처음 봤을 때, 하얀 표지부터 떡케이크를 연상시켜 표지가 참 잘 어울린다는 생각부터 떠올랐다. 표지의 꽃들이 진짜 같은데 앙금으로 만든 꽃들이라는 것에 감탄이 나왔다. 뭐든 만드는 걸 좋아하는 나는 집 앞에 떡케이크 공방에서 수강생을 모집하길래 지나갈 때마다 신경이 쓰였었는데, 이렇게 책으로 배워볼 수 있어서 좋았다. 이 책은 기본 도구 소개, 설기 보관법, 앙금플라워 만드는 법, 설기 만드는 법 등 앙금플라워 떡케이크를 만드는 데에 필요한 기술들을 가르쳐준다. 나에게는 앙금만들기 파트가 제일 흥미로웠다. 앙금빵을 먹을 때마다 앙금이 너무 맛있었는데, 앙금이 어떻게 만들어지는지를 알게 되어서 신기하기도 했고, .. 2022. 10. 4. 이전 1 다음